可乐鸡翅，甜咸交织的美食诱惑，你抵挡得住吗？🍗🌈

今天我就要教大家做出一道超级美味的小红书·可乐鸡翅！简单易学，味道堪比餐厅级别！快来跟我一起探索吧！🌟

🛠️所需材料：

1. 鸡翅中：10只

2. 可乐：1罐（330ml）

3. 生姜：一小块

4. 大蒜：3-4瓣

5. 生抽：1汤匙

6. 老抽：1茶匙

7. 盐：适量

8. 白糖：1茶匙

9. 八角：2颗

10. 香叶：2片

11. 水淀粉：适量（用于裹鸡翅炸制时裹粉）

💡制作步骤：

1️⃣ 鸡翅洗净，用厨房纸巾擦干水分。在鸡翅两面划几刀，以便入味。

2️⃣ 锅中加入适量油，烧至六成热时放入鸡翅，中小火炸至两面金黄。捞出沥油备用。

3️⃣ 取一个小碗，加入生抽、老抽、盐、白糖、八角、香叶和适量水，搅拌均匀制成可乐酱汁。

4️⃣ 锅中留少许油，放入生姜和大蒜片爆香。

5️⃣ 倒入可乐酱汁，加入炸好的鸡翅，大火烧开后转小火慢炖。

6️⃣ 炖至汤汁浓稠，鸡翅入味后，均匀裹上一层水淀粉。

7️⃣ 将裹粉的鸡翅重新放回锅中，翻炒均匀至鸡翅表面光亮。

8️⃣ 盛出装盘，洒上少许葱花即可享用美味的可乐鸡翅啦！🌟

🔥技巧分享：

1. 鸡翅要划刀，这样更容易入味。

2. 炸鸡翅时要注意火候，中小火慢慢炸，这样鸡肉才嫩滑可口。

3. 可乐酱汁的比例可以根据个人口味进行调整，喜欢甜的可以多放一些白糖和可乐。

4. 炖煮过程中要时刻观察汤汁的情况，以免烧干影响口感。

💖温馨提示：

如果你想更加丰富的口感，可以在炖煮时加入一些洋葱丁或者胡萝卜丁，增加层次感。此外，可乐鸡翅做好后也可以放入冰箱冷藏一段时间，让味道更加浓郁哦！🥰💕

快来跟着小红书·可乐鸡翅的做法步骤可，一起在家尝试制作这道美味的菜肴吧！相信我，你一定能够做出家人赞不绝口的可乐鸡翅！👍👍👍